・入梅（にゅうばい）
入梅（にゅうばい）とは、暦の上で梅雨の季節に入る頃を示す雑節（ざっせつ）のひとつです。太陽の位置（黄経）をもとに定められ、毎年6月11日頃にあたります。古くから田植えや農作業の目安として用いられ、日本の暮らしと深く関わってきました。

よく似た言葉に「梅雨入り」がありますが、両者には違いがあり、入梅は暦の上であらかじめ定められた日を指すのに対し、梅雨入りは気象庁が実際の天候や今後の予報をもとに発表するものです。そのため、入梅の日と梅雨入りの日が一致するとは限りません。

ちょうど梅の実が熟し始める時季でもあることから、「梅雨」の字が使われるようになったともいわれています。梅干しや梅酒づくりなどの梅仕事が盛んになるのも、この時季ならでは

さらに、入梅の頃に獲れるマイワシは「入梅イワシ」と呼ばれます。脂がのって特においしいとされ、初夏の旬の味覚として親しまれています。
梅雨の訪れを知らせる入梅は、自然の恵みや季節の移ろいを感じる節目のひとつです。

・嘉祥（かじょう）
嘉祥とは、毎年6月16日に和菓子を食べて無病息災や招福を願う日本の伝統行事です。平安時代、疫病が流行した際に仁明天皇が元号を「嘉祥」に改め、16種類の菓子や餅を神前に供えて厄除けや健康を祈願したことが始まりとされています。

その後、「嘉祥喰（かじょうぐい）」として庶民の間にも広まりました。人々は16文で16個の菓子や餅を買い求め、6月16日に食べることで厄を払い、無病息災や招福を願ったと伝えられています。

現在でもこの風習は受け継がれており、和菓子店では嘉祥の日にちなんだ特別な菓子が販売されることがあります。また、関西では「笑わず餅」を食べる風習が伝わり、東京の 日枝神社 では「山王嘉祥祭（さんのうかしょうさい）」が行われるなど、各地で嘉祥にまつわる行事が受け継がれています。

・蛍狩り(ほたるがり)
蛍狩りとは、初夏の夜に川辺や水辺を訪れ、幻想的に光る蛍を鑑賞する。平安時代から親しまれた、日本の夏の訪れを感じる季節の風物詩として受け継がれています。

・梅
初夏を代表する味覚のひとつ、
梅は桜や桃、杏（あんず）と同じバラ科サクラ属の植物です。春には可憐な花を咲かせ、初夏になると青々とした実をつけます。

青梅には有毒成分が含まれるため、生のまま食べることは避け、梅酒や梅シロップ、梅干しや梅ジャムなどに加工して楽しみます。

また、梅酒や梅シロップ、梅干しづくりなどを総称して「梅仕事」と呼びます。毎年この時季になると、梅の爽やかな香りに包まれながら梅仕事をする家庭も多く、季節の恵みを保存し、味わう梅仕事は、日本の暮らしに受け継がれてきた初夏の風物詩です。

・若鮎
鮎は「香魚（こうぎょ）」とも呼ばれ、清らかな川で育つことから、スイカやキュウリにも例えられる爽やかな香りを持つ魚として親しまれています。また、天然の鮎は秋に産卵を終えると一生を終えるため、その寿命の短さから「年魚（ねんぎょ）」とも呼ばれています。

若鮎とは、6〜7月頃に獲れる若い鮎のこと。鮎は一年を通じて姿や状態が変化することから、若鮎や落ち鮎など、季節に応じた呼び名があります。

また、この時季になると和菓子店には「若鮎」と呼ばれるお菓子も並びます。ふんわりと焼き上げた生地で求肥（ぎゅうひ）を包み、川を泳ぐ鮎の姿をかたどったもので、初夏を代表する和菓子のひとつです。涼やかな見た目とやさしい甘さで、季節の訪れを感じさせてくれる初夏の風物詩として親しまれています。

・トマト
鮮やかな赤色が食卓を彩るトマトは、初夏から夏にかけて旬を迎える野菜です。水分を多く含み、ほどよい酸味と甘みが特徴で、サラダや冷製料理などで親しまれています。

トマトの赤い色は「リコピン」という色素によるもの。太陽の光をたっぷり浴びて育った旬のトマトは、みずみずしく格別のおいしさです。

・あじさい
梅雨の季節を彩る花として親しまれるあじさい。日本原産の花とされ、青や紫、ピンク、白などさまざまな色の花を咲かせます。

あじさいの花の色は土壌の性質によって変化するといわれ、酸性の土では青色に、アルカリ性の土では赤色やピンク色になりやすいのが特徴です。

雨に濡れていっそう美しく咲く姿は、この時季ならではの風景。各地のあじさいの名所では色とりどりの花が見頃を迎え、梅雨の訪れを感じさせてくれます。


・カキツバタ
アヤメ科の多年草で、紫色の優雅な花を咲かせることから、古くから親しまれてきました。

カキツバタは湿地や浅い水辺を好み、池や沼のほとりなどで見られます。花びらの中央に白い模様が入るのが特徴で、よく似た花しょうぶやアヤメとの見分け方のひとつ。

その美しい姿は古くから和歌や絵画の題材にもなり、初夏の風情を感じさせる花として愛されています。新緑とともに咲く鮮やかな紫色の花は、この季節ならではの風景を楽しませてくれます。


・花しょうぶ
アヤメ科の多年草で、紫や青、白、黄など涼やかな花を咲かせることから、古くから親しまれてきました。

花しょうぶは江戸時代に盛んに品種改良が行われ、現在では数千種もの園芸品種があるといわれています。湿り気のある場所を好みますが、水中ではなく湿地や花壇などでも育ちます。花びらの中央には黄色い模様が入り、カキツバタとの違いを見分けるポイントとなっています。

毎年6月頃になると各地の花しょうぶ園で見頃を迎えます。雨に濡れて咲く姿は一層美しく、梅雨の季節ならではの風情を楽しませてくれます。